Classée au patrimoine mondial par l’UNESCO.

Peut-être parce qu’elle est la quatrième ville sainte de l’Islam, Kairouan offre à qui veut bien la saisir une atmosphère particulière. La ville fut fondée en 670 et ne cessa de prospérer jusqu’aux invasions des Hilaliens, ou encore des Hafsides. Mais Kairouan a su conserver de son rôle de capitale des édifices et des monuments splendides.